Köri Soslu Hindi Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

Kori Soslu Hindi Nasıl Yapılır ?

Malzemeler:

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Kg. hindi göğüs

1 Paket süt kreması

1 Tatlı kaşığı köri

1 Tatlı kaşığı tuz

1/2 Çay kaşığı karabiber

3 Yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1) Hindileri kuşbaşı şeklinde doğrayın.

2) Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtmay a başlayın. Ardından içerisine doğradığınız hindileri ilave ederek pişirin.

3) Hindileri suyunu çekene kadar arada sırada karıştırarak pişirmeye devam edin.

4) Suyunu çektiğinde ocağın altını kısığa alın. Tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

5) Kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edin

6) Hemen ardından köri baharatını ilave ederek bir tur daha karıştırın.

7) Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alın.

8) Yanına dilediğiniz yan yemeklerle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza Teşekkür Ederiz.