Kimyonun Faydaları Nelerdir? Kimyon Zayıflatır Mı?

Kimyonun Faydaları Nelerdir?

Yemeklerde en sık kullanılan baharatlardan biri olan kimyon, çay ve yağ olarak da tüketilebiliyor. Vücuda faydalı etkileri olan kimyon, tam bir beta karoten deposu. 

Kimyon, yağ yakımına destek olmaktadır.

Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır.

İçeriğindeki bileşenlerle bağışıklık sistemini destekler.

Antioksidan içeriği ile kanserden koruyucu niteliktedir.

Helicobacter pylori gelişimini önleyerek özellikle mide ve akciğer tümörünü engeller.

LDL (kötü huylu kolesterol) ve trigliserit düşürücü etki gösterir.

Demirin çok iyi, manganezin ise iyi bir kaynağı olarak kabul edilir.

Koku ve tat vermek için özellikle et yemeklerinde kullanımı tercih edilen kimyon; sebzelerde, çorbalarda, pilav ve içeceklerde de kullanılır. Patates, balkabağı, havuç ve brokoliye de çok yakışır.

Kuru baklagiller ve brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar, lahana gibi sebzeler gaz problemlerine neden olabilmektedir. Özellikle kimyonun baklagil ve sebzelerle birlikte pişirilmesi gaz problemini ortadan kaldıracak ve sindirim sıkıntılarını rahatlatacaktır.