KABAKLI FALAFEL TARİFİ NASIL YAPILIR?

1.5 SU BARDAGI HAŞLANMIŞ NOHUT

1 SOĞAN

3-4 DİŞ SARIMSAK

1 YUMURTA

YARIM YEMEK KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON

ÇOK AZ KARABİBER

2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

KABAKLI FALAFEL TARİFİ NASIL HAZIRLANIR ?

BU MALZEMELERİN HEPSİNİ BİRLİKTE RONDODA PÜRE OLANA KADAR ÇEKELİM.

2 KABAĞI RENDELEYİP SUYUNU SIKALIM.BİRER TUTAM MAYDANOZ VE DEREOTUNU İNCE DOĞRAYALIM VE KARIŞIMA EKLEYELİM.3 YEMEK KAŞIĞI KARABUĞDAY UNU(YA DA DİLEDİĞİNİZ UN) EKLEYİP KARIŞTIRALIM.YARIM SAAT BUZDOLABINDA BEKLETELİM.

FIRIN TEPSİSİNE YAĞLI KAĞIT SERELİM,ONU DA ÇOK AZ ZEYTİNYAĞIYLA ,CIKARIRKEN DAĞILMASIN DİYE, YAĞLAYALIM.160 DERECEDE 25 -30 DAKİKA PİŞİRELİM.

ÇOK KIZARMASINA GEREK YOK,KAĞITTAN AYRILIYORSA,ALTI HAFİF KIZARDIYSA PİŞMİŞTİR.BEN BİRAZCIK FAZLA PİŞİRMİŞİM,ÇOK AZ DAHA ERKEN ALABİLİRMİŞİM. 

AFİYET OLSUN 

KATKILARINDAN DOLAYI SN.NURİ BİLGE USTAMIZA TEŞEKKÜR EDERİZ.