KABAK SOTE Tarifi Nasıl Yapılır ?

KABAK SOTE NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

1.3 adet kabak

2.2 kuru soğan

3.4 sivri biber

4.5 domates

5.1 fincan sıvıyağ

6.1 çay kaşığı pul biber

7.1çay kaşığı nane

8.1 çay kaşığı tuz

9.1 tatlı kaşığı salça

Kabak Sote Hazırlanışı

Kuru soğanları sıvıyağ da kavuralım. Üzerine ufak doğranmış biber, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı ilave ederek kavuralım.

Çatal ile üzerine çizik attığımız kabakları küp küp küçük boyutlarda ekleyip ilave edelim. Kısık ateş te on dakika kavuralım. 1 çay bardağı su koyup, nane, tuz, pulbiber ilave edip kısık ateşte yarim saat pişirelim.

 

Dilerseniz soğanları kavurur iken kıymada koyabilirsiniz. Kabaklar yumuşayın ca yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.