Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 Adet kabak

1 Salatalık

1 Kase sarımsaklı yoğurt

7-8 Yaprak taze nane

1 Çayay kaşığı kuru nane,tuz

1 Çorba kaşığı sıvıyağ
 

Kabak Salatası Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.Tavaya sıvıyağını ekleyin kabakları hafif soteleyin.Suyunu salıp çektinden sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.Salatayı rendeleyip suyunu dokun bir kabın içine alın soğuyan kapakları içine atın daha sonra ince ince doğranmış nane yapraklarını,tuz,yoğurduda ilave edip hepsini karıştırın.Servis yapacağınız tabağa alıp üzerini dilerseniz zeytin yağ gezdirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.