Haşu(yöresel Mardin içpilavı) Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

Tarifi

Malzemeler:

1 250 Gram kuzu eti

2.2sl Su bardağı baldo pirinç

3.3,5 Su bardağı su

4.1 Tatlı kaşığı karabiber

5.1 Tatlıtlı kaşığı yenibahar

6.Maydanoz

7.Yağ

Haşu(yöresel Mardin içpilavı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşu(yöresel Mardin içpilavı) Hazırlanışı

Önce etimizi kavuralım.ete yağını baharatlarını ekleyelim.pişirelim.
Etleri tencereden alıp içine yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyelim.

Pirincin üstüne baharatlarını ve suyunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
Pirincin içine pişirdiğimiz etleri de ekleyip beraber lezzetinin birbirine geçmesini sağlayalım.
10 dk demleyip doğranmış maydanozları da üzerine ekleyip servis yapalım.

AFİYET OLSUN  

KATKILARINDAN DOLAYI SN.NURİ BİLGE USTAMIZA TEŞEKKÜR EDERİZ.