Güveçte Nohut Tarifi | Nasıl Yapılır?

Güveçte Nohut

Malzemeler

1.2 su bardağı nohut

2.Kuşbaşı doğranmış et

3.1 adet soğan

4.3 diş sarımsak

5.1 yemek kaşığı domates salçası

6.1 tatlı kaşığı biber salçası

7.Tuz

8.Yağ
 

Yapılışı

İlk olarak 2 su bardağı nohut 1 gece önceden ıslatılır. Daha sonra güvecin içine bir miktar yağ konularak ince ince doğramış olduğunuz soğan ve rendelenmiş olduğumuz sarımsağı mız güzelce kavrulur ardından etimizde ilave edilerek kavrulmaya devam edilir etimizi güzelce kavrulduktan sonra domates salçası ve biber salçası da ilave edilerek bir 2 dakika kadar daha kavrulur ardından akşamdan ıslatmış olduğumuz nohutumuz da ilave edilerek karıştırılır.

Tuz ve üzerini bir miktar geçecek kadar sıcak su konularak güveç içimizin ağzı kapatılır ve kısık ateşte nohutlar Pişene kadar ocakta bırakılır piştikten hemen  sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.