Gendime çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

1.2 Su bardağı buğday

2.1 Kase taze fasulye

Köftesi için

1.100 gr kıyma

Gendime çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

2.Tuz

3.Karabiber

4.Kızartmak için az sıvı yağ

Terbiyesi için

1.1 Büyük kase süzme yoğurt

2.1 Adet yumurta sarısı

3.2 Çorba kaşığı un

Sosu için

1.1 Orta boy soğan

2!2 Kaşık tereyağı

3.1 Tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

Küçük küçük hazırladığınız köfteleri unlayın ve kızartın beklesin,sosu için ince ince doğramış olduğunuz soğanları tereyağda kavurup içine nane ilave edin beklesin;bir gece önceden yıkayıp suya bastırıp haşladığınız buğdayları tencereye alın.

Haşlanıp küçük küçük doğradığınız taze fasulyeleri de tencereye alın
4 su bardağı su ilave edip kaynatın köfteleri,sosu da ilave edin ve terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyip biraz karıştırın 5 dakika kaynatıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.