Firik Pilavı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Firik Pilavı Nasıl yapılır ?

Malzemeler

1.100 gr.Tereyağ

2.3 soğan

3.250 gr.Nohut

4.600 gr.Firik

5.Kırmızı biber

6.300 gr.Kuşbaşı

7.4 bardak su

8.250 gr.Bulgur

9.Karabiber

firik pilavı

10.1 Çay kaşığı salça

11.Tuz

Hazırlanışı

Tereyağında küçük doğranan eti kavurun soğanı ekleyin pembeleşince kaynayan suyu ekleyin et yumuşayınca haşlanmış nohut bulgur firik salça ve baharatlardan ekleyin tuzunu ayarlayın suyunu çekince ateşten alın 15 dk dinlendirin.

firik pilavı

FİRİK:Daha yeşilken toplanıp kurutulmuş buğdaya denir pilava hoş koku ve tat verir. 

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.