Ezme Sebze Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Ezme Sebze Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Ezme Sebze Çorbası Malzemeleri (4-6 kişilik) 

1.6 su bardağı et suyu 

2.4 çorba kaşığı margarin 

3.2 adet küçük soğan 

4.1 adet küçük kereviz 

5.1 adet patates 

6.2 kahve fincanı un 

7.2 dilim bayat ekmek 

8.2 adet küçük havuç 

9.50 Gr kaşar peyniri 

10.3 defne yaprağı

11.Tuz 

12.Karabiber 

Tencerede et suyunu ısıtıp içine havuç,patates,kereviz ve soğanı ufak ufak doğrayıp atın ve bir saat pişirin.

Pişirdikten sonra ezip süzgeçten geçirin ve üzerine önceden yağ ve unu birlikte kavurarak yaptığınız karışımı atın.Kıvamı köyu ise biraz et suyu ile yumuşatıp tekrar kaynatın.

Servisin yanında bayat ekmeğin üzerine kaşar peyniri rendeleyerek bir fırında yarım saat kurutulmuş ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.