Sadece 10 Dakikada Hazır: Etsiz Çiğ Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler

2.5 su bardağı ince köftelik bulgur/250 ml 

1 adet orta boy kuru soğan 

2 diş sarımsak 

1 yemek kaşığı isot

1 yemek kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

İsteğe bağlı kimyon 

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

Karıştırma kabına veya tepsimize 2.5 su bardağı bulgurumuzu üzerine bir bardak suyu ekleyip diğer tarafta bir baş kuru soğan 2 diş sarımsak rendeleyin içine salçaları zeytinyağı isot pul biber yarım limon suyu ekleyip güzelce karıştıralım.Sonra azar azar yoğurmaya başlayalım köftelik kıvama gelene kadar yoğuralım.Daha sonra parça parça alıp köfte şeklini verelim.

Afiyet olsun 

Katkılarında  dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.