Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi | Nasıl Yapılır?

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Hazırlanır ?

Malzemeler

1.1.5 su bardağı yeşil mercimek

2.1 kase erişte

3.1 adet soğan

4.1 kaşık biber salçası

5.1 kaşık domates salçası

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi | Nasıl Yapılır?

6.Yarım çay bardağı sıvıyağ (isteğe bağlı tereyağ)

7.Pulbiber 

8.Tuz

isteğe bağlı

Nane

Karabiber

Reyhan

Sumak eklenebilir biz katmıyoruz.

Hazırlanışı

Yeşil mercimeği yıkayıp üzerine su ekleyip on dk kadar haşlıyoruz.Eğer suyu kara ise süzülür ben süzmedim.Üzerine bir kase erişte ekleyelim.Bir yandanda tavada yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavurup üzerine salçasını,baharatı ve tuzunu ilave edip haşlanan mercimeğin üzerine dökelim.

Yemeğin suyu az ise kaynar su ilave edelim.Beş-on dakika kadar kısık ateşte pişirip ocağı kapatalım. 

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.