Düdüklü Tencerede Hindi Tandır Nasıl Hazırlanır ?

Düdüklü Tencerede Hindi Tandır Tarifi İçin Malzemeler

1. 1 Adet hindi alt but (Derisi alınırsa daha hafif olur )
2. 2 Bardak su
3. 1 tatlı kaşığı tereyağı (Baharatlarla birlikte servisten önce kullanılacak)
4. 1 Diş sarımsak
5. 1 Küçük boy kuru soğan
6. Tuz
7. Karabiber
8. Kekik
9. Kimyon
10. Kırmızı pul biber

Düdüklü Tencerede Hindi Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindi butumuzu güzelce temizleyip derisini alıyoruz.

Düdüklü tencereye yerleştiriyoruz.

Üzerine 2 bardak su, tuz, soğan ve sarımsağı ekliyoruz

Tenceremizin ağzını kapatıp önce yüksek ateşte, buharı çıktıktan sonra çok kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.

Lokum gibi lif lif ayrılan etimiz servise hazır. Servis etmeden önce az tereyağında ve baharatlarla orta ateşte biraz çevirebiliriz.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza Teşekkür Ederiz.