Dereotu Çorba Tarifi | Dereotu Çorba Nasıl Yapılır?

Dereotu Çorba Tarifi

Malzemeler

1.4 yemek kaşığı sıvı yağ

2.1 adet rendelenmiş soğan

3.2 diş ince kıyılmış sarımsak

Dereotu Çorba

4.2 yemek kaşığı un

5.3 su bardağı tavuk suyu

6.1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

7.Çeyrek demet ince kıyılmış dereotu

8.Tuz 

9.Karabiber

10.Yarım limonun suyu

Uygun bir tencere içerisine sıvı yağ ve soğanı alalım, kavurmaya başlayalım.
3-4 dk sonra sarımsak, ardından da unu ekleyerek kavurmaya devam edelim.

dere otu çorbası

Unun kokusu çıktıktan sonra yavaş yavaş, bir taraftan çorbamızı karıştırmaya devam ederek, tavuk suyu ve sütü ilave edelim ve 4-5 dakika bu şekilde pişirelim.

Ardından dereotunu, damak zevkine göre tuz ve karabiberi de ekleyelim.

Çorbamız kıvamını alıp, kaynadıktan 5 dakika sonra, ocağın altını kapatalım ve yarım limonun suyunu ilave edelim.
Pişen çorbamızı, sıcak olarak servise sunalım.

Afiyet olsun. 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.