Bienenstich Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Keki İçin

4 tane yumurta

1 tane vanilya

1 tane kabartma tozu

3 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı su

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

100 gram dilimlenmiş file badem

Üzeri İçin

3 veya 4 yemek kaşığı bal

Kreması İçin

3 tane krema

1 paket paradies creme vanille

vanilya aromalı dolgu kreması

Bienenstich Tarifi

Hazırlanışı

İlk önce yumurta, vanilya ve şekeri beyaz köpük haline gelene kadar çırpalım.

Diğer kek malzemelerini de ekledikten sonra, bir iki dakika çırptıktan sonra spatula ile karıştırıyoruz.

Kek harçımızı yağlanmış kalıbın içine döküyoruz ve üzerine bademleri serpelim.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pastanın pişmesi için yeterli olacaktır.

O sırada kreması için vanilya tozunu sıvı krema ile 3-4 dakika çırpıyoruz.

Pişip soğuyan keki ortadan ikiye kesip, önceden çırpmış olduğumuz kremamızı arasına sürüyoruz.

Son olarak üzeri için küçük bir tavada balı ısıtıp fırça yardımıyla bademlerin üzerine sürüyoruz.

Hem pastanın daha parlak ve güzel görünmesini sağlıyor, hem de bademlerin dökülmesini engellemiş oluyoruz.

Bir gece bekletin daha iyi olacak.

Afiyet olsun.