Ballı Susamlı Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Sosu için

2 yemek kaşığı susam yağı

2 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Yarım su bardağı tavuk suyu

Yarım çay bardağı bal

2 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

1 yemek kaşığı mısır unu

Kuşbaşı tavuk eti için

Çeyrek su bardağı mısır unu

2 adet yumurta beyazı

Tuz

Beyaz biber

600 gram kuşbaşı tavuk eti

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1.5 yemek kaşığı susam

3 veya 4 dal frenk soğanı

Servis için

Pirinç pilavı

Ballı Susamlı Tavuk Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Sosu için, susam yağını bir sos tenceresinde ısıtalım.

Ezdiğiniz sarımsak, taze zencefil, tavuk suyu, bal, soya sosu ve pirinç sirkesini ilave edip kaynatıyoruz.

Mısır ununun üzerine sostan bir miktar ekleyip karıştırın ve kaynayan sosa ilave edilir.

Sos kıvam alıncaya kadar 3 veya 4 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

Tavuk eti için, mısır unu, yumurta beyazları, tuz ve beyaz biberi bir kasede çırpıyoruz.

Kuşbaşı tavuk etlerini ilave edin ve iyice karıştırın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın.

Tavuk etlerini ilave edip soteleyin.

Tavuk etleri yumuşayıp renkleri dönünceye kadar sotelemeye devam edin.

Susamı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.

Pişen tavuk etlerini ocaktan alalım.

Tavuk etlerini servis tabağına alıp üzerine ballı sosu ve ince doğranmış frenk soğanlarını ilave edelim.

Yanında pirinç pilavı ile sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.