Balkabaklı Magnolia Tarifi

Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker

1 kilo kabak

1 çay kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

1 lt süt

Yarım su bardağı toz şeker

1 tane yumurta sarısı

3 yemek kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı tepeleme un

1 adet vanilya

1 kutu krema (200 ml) (isteğinize bağlı, dilersiniz koymaya da bilirsiniz)

2 paket Eti Burçak bisküvi

5 veya 6 adet ceviz içi

Hazırlanışı

Balkabaklarını parça parça bölüp tencereye koyalım.

1 çay bardağı şekeri ilave edip şekerin erimesini suyunu bırakmasını bekliyoruz.

Sulanınca kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.

O esnada 1 çay kaşığı tarçın ekleyelim.

Magnolia için; Sütü tencereye alalım.

Nişasta, toz şeker, yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırıp ocağı yakıyoruz.

Muhallebi kıvamına kadar pişirelim.

Pişince vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım.

Ilınınca kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Bardağın en altına robottan geçirdiğimiz bisküviyi ekliyoruz.

Üzerine balkabağı püresini; daha sonra muhallebiyi koyalım

En üstü katmanı cevizle süslüyoruz.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.