Malzemeler

2 kilo bal kabağı

4 su bardağı toz şeker

Yarım limon suyu

1 kahve fincanı su

Yarım su bardağı çekilmiş badem

Bal Kabağı Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak kabağın kabuklarını incecik soyalım.

Çekirdeklerini ayıklayıp kabakları rendeleyelim.

Avuç içinde sıkarak suyunu çıkarıyoruz.

Şekeri tencereye alıp 1 kahve fincanı su ile eritiyoruz.

Limon suyunu ekleyip kaynatıyoruz.

Kabakları şekerli suya ekleyelim.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Altın sarısı bir renk alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kabak helvasını servis tabağına alınır.

Üzerini çekilmiş badem ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.