Malzemeler

125 gr tereyağı

1 tane yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı toz şeker

2,5 su bardağı un

5 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker

2,5 su bardağı su

2 damla limon suyu

Bademli Tatlı

Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım.

Daha sonra tencereye şeker ve suyu alalım.

Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Üzerine limon ekleyip şerbeti kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha kaynatalım.

Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamur için tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip çırpıcıyla çırpıyoruz.

Daha sonra karışımın üzerine yumurta, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.

Unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar halinde alalım.

Elinizle badem şeklini verelim.

Yağlanmış fırın tepsisi üzerine dizilir.

Bıçak yardımı ile orta kısımlarına kesikler atıp, hafifçe hamuru açın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Badem tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, 1-2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.

Ardından üzerine soğuk şerbeti dökün.

Şerbeti hafifçe çekene kadar bekletilir.

Kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Badem tatlısı tarifiniz hazır.

Afiyet olsun.