Malzemeler

1 tane kurutulmuş chili biber

400 gr domates

2 yemek kaşığı yağ

3 diş sarımsak

1 adet soğan

8 su bardağı tavuk suyu

600 gram kuşbaşı tavuk göğsü

Tuz

Karabiber

1 tane avokado

50 gr eriyen peynir

Servis için krema veya ekşi krema

4 bardak Tortilla cipsleri (yaklaşık 4 bardak)

Aztek Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak chili biberi ve domatesi blenderdan geçiriyoruz.

Yağı tencerede ısıtın ve sarımsak ve soğan renk alana kadar pişiriyoruz.

Domatesli sos ile karıştırarak pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.

Domatesli karışım tencereye alınarak 10 veya 15 dakika pişirilir.

Tavuk, tavuk suyu, tuz ve karabiber eklenerek tavuk pişene kadar pişirilir.

Kaselerde içine avokado, peynir, tortilla ve ekşi krema koyularak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.