Malzemeler 

Hamuru için

60 gram tereyağı

2.5 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

1 çay bardağı tozşeker

1 paket vanilya

Yarım çay bardağı ılık süt

Harcı için

2 tane ayva

1.5 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

1 çay kaşığı tarçın

Ayvalı Rulo Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Ayvaların kabuklarını soyup irice rendeliyoruz.

Şeker ile birlikte kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Tarçın ve fındık ilave edip soğumaya bırakıyoruz.

Un, kabartma tozu, şeker, vanilya ve tereyağını yoğurma kabında karıştırıyoruz.

Sütü ekleyerek yoğuralım.

Unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açalım.

Ayvalı karışımı içine eşit olarak yayın ve rulo şeklinde sarılır.

Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz.

Üzerine fırçayla süt sürün ve bıçakla aralıklı kesikler yapacağız.

180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.