Malzemeler

4 tane yumurta

145 gram şeker

90 gram süt

90 gram sıvı yağ

15 gram kabartma tozu

195 gram un

100 gr çekilmiş fındık

Ayvalı harç için:

2 tane ayva

40 gram şeker

Ayvalı Alman Keki Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak ayvaları elma dilim patates şeklinde dilimliyoruz.

Şekeri ekleyelim.

Teflon tavada çok pişmeyecek şekilde soteliyoruz.

Yuvarlak bir kalıba yağlı kağıt serip ayvaları üzerine dizilip soğutalım.

Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.

Sıvı yağ, süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Un ve kabartma tozu ilave edip çok çırpmadan karıştırıyoruz.

En son fındık ekleyip karıştırın ve ayvaların üzerine dökelim

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirilir.

Fırından çıkar çıkmaz ters çevrilip yağlı kağıtdı yavaşça üzerinden alalım.

Soğuyunca arzuya göre meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.