Arancini Topları Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 tane mozzarella peyniri

Yarım kuru soğan

2 tane yumurta

2 su bardağı haşlanmış pirinç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1 su bardağı un

1 lt tavuk suyu

Arancini Topları Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Kuru soğanı ince ince doğrayalım.

Yapışmaz bir tavaya zeytinyağını dökün ve soğanları kavurmaya başlıyoruz.

Daha sonra pirinci ve tavuk suyunu ilave edelim.

Pirinçler suyunu çekinceye kadar bekleyin.

Suyunu çeken pirinci soğumaya bırakın.

Daha sonra içine parmesan peynirini ve yumurtayı ilave edin.

Karışımı iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz karışımı küçük toplar halinde yuvarlayın.

Daha sonra yuvarladığınız pirinç toplarını önce una daha sonra yumurtaya bulayın.

En son mozzarella peynirlerine bulayın ve topları tavada kızartın.

Pirinç toplarını güzelce sararana kadar kızartın.

Pişen topları dilediğiniz baharatlarla çeşitlendirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.