Antep Usulü Yeşil Zeytin Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

400 gram Hatay kırma yeşil zeytin

3 veya 4 dal maydanoz

4 veya 5 dal taze soğan

1 adet kırmızı kapya biberi

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Sosu için

Yarım çay bardağı zeytinyağı

5 yemek kaşığı nar ekşisi

Tuz

Hazırlanışı

Yeşil zeytini geniş bir servis tabağına alınır.

İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve iri çekilmiş cevizi ilave edip harmanlıyoruz.

Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirelim.

Karıştırıp servis yapın.

Afiyet olsun.