Antep Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

700 gram kuzu boşluğu eti

200 gram yağsız kuzu eti

Yarım demet maydanoz

Soğan

2 adet sivri biber

Domates

Bulgur pilavı

Hazırlanışı

Kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri yassı kebap şişlerine geçirelim.

Kömür ateşinde ya da ızgarada iyice pişirelim.

İsteğe göre piyazlık doğranmış maydanozlu soğan, bulgur pilavı, közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.