Amasya Çöreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

1/2 (yarım) su bardağı yoğurt

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı dövülmüş ceviz

5-5,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı üzerine olacak

Hazırlanışı

Süt, yoğurt, sıvı yağ ve tereyağını bir güzel karıştırıyoruz.

Daha sonra maya, şeker, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz.

En son cevizi ekleyip, hamura yediriyoruz ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp, yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.