Altı Cacıklı Nasıl Yapılır?
Altı Cacıklı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gram kuzu kuşbaşı et
500 gram taze sarımsak
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Servis için
2 tırnak pide
300 ml yoğurt
Hazırlanışı
Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavuralım.
Doğradığınız taze sarımsakları ilave ediyoruz.
Sarımsakları sararıncaya kadar kavuruyoruz .
Kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Salça ve bir miktar su ekleyelim.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp pişirelim.
Servis tabağına küp doğradığınız tırnak pideleri yerleştirin.
Üzerine 3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt ekleyin.
En üste pişen etleri paylaştırıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.