Malzemeler

500 gram patates

1 adet soğan

Sıvı yağ

Tuz

Kara biber

Arzuya göre pul biber

Alman Usulü Patates Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak yarım kilo patatesi soyup zar büyüklüğüne kesip soğuk suda 10 dk bekletelim.

Daha sonra geniş tavaya sıvı yağ ekleyelim.

Tavanın altı yağ ile kapansın.

Kızgın ateşte patatesi ekleyip 5 dk karıştırmadan ve üstüne kapağını örtüp kızartıyoruz.

Ardından ara ara karıştıralım ve gerekirse ocağın altını biraz kısalım ama kapağı her zaman üstünde olsun ki buharla içi pişecek.

Soğanı yemeklik doğrayalım.

Daha sonra ekleyelim.

5 dk karıştırmayınız.

Daha sonra sonra bir kaç dakika daha karıştırınız.

Tavadan aldıktan sonra tuz ile kara biber ile ağız tadınıza göre serpiyoruz.

Afiyet olsun.