Malzemeler

4 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

1 su bardağı irmik

1 su bardağı tozşeker

Yarım tatlı kaşığı zerdeçal

15 gram tereyağı

2 paket dondurulmuş ahududu

Süslemek için

1 çay bardağı soyulmuş antepfıstığı

1 çay bardağı dondurulmuş ahududu

Ahududulu İrmik Pastası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak su ve sütü tencereye koyalım.

İrmik ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim.

Koyu muhallebi kıvamını almaya başlayınca zerdeçalı ilave edelim.

5 veya 6 dakika daha pişirilir.

Üzeri göz göz olunca tereyağını ekleyip ocaktan alalım.

Tatlı ılınınca dikdörtgen cam kalıba 2 parmak kalınlığında dökelim.

Buzlukta katılaşıncaya kadar bekletip üzerini meyve ile kaplayalım.

Malzeme bitene kadar tatlı ve meyveyi değişimli olarak kat kat yayıp aynı şekilde hazırlayalım.

Buzdolabında katılaşıncaya kadar bekletin.

Tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.

Üzerini süslemek için ayırdığınız ahududu ve antepfıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.