Malzemeler

4 buçuk su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

8 yemek kaşığı şeker

Arasına:

1 paket krem santi

1 su bardağı çekilmiş ceviz

Dışına

Hindistan cevizi

Afyon Kaymağı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle katı malzemeleri karıştıralım.

Daha sonra süt ekleyelim.

Kaynayana kadar karıştırılarak pişiriyoruz.

Kaynayınca altı kısılır ve göz göz olana kadar pişirilmeye devam edilir.

Piştikten sonra büyük eskiden yemek yenen ortaya konan tepsiye ince bir şekilde yayılır.

Soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra üzerine krem santi sürülür ve ceviz serpilir.

İnce ve uzun şeritler halinde kesilir.

Her bir parça rulo yapılır ama bir şeritler birkaç tane rulo çıkacak şekilde sarmalıyız.

Sarılan parçalar Hindistan cevizine bulayalım.

Afiyet olsun.