Acılı Fındık Ezmesi

Malzemeler

2 su bardağı ince çekilmiş fındık

Yarım bayat ekmek içi

3 diş sarımsak

Yarım su bardağı fındık yağı

250 gram beyaz peynir

1 veya 1.5 çay kaşığı nane

1.5 çay kaşığı köfte baharı

2 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Hazırlanışı

Sarımsakları soyup ezeceğiz.

Beyaz peyniri ufalayın.

Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın.

Çekilmiş fındık, sarımsak, ekmek içi, peynir, salça, köfte baharı, nane, tuz, pulbiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırıp yoğurun.

Fındık yağını azar azar ekleyip tekrar yoğurun. Ezmeyi servis tabağına bırakalım.

Üzerini çatalla şekillendirip servis yapın.

Afiyet olsun.