Malzemeler

4 adet elma

1 yemek kaşığı limon suyu

Çeyrek su bardağı mısır nişastası

1.5 su bardağı su

Çeyrek su bardağı toz şeker

Bir tutam tuz

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tarçın

6 adet tortilla ekmeği

Kızartmak için

Ayçiçek yağı

Üzeri için

Yarım su bardağı şeker

1 yemek kaşığı tarçın

Elmalı Tortilla Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak elmaların kabuklarını soyup küp doğrayalım.

Kararmamaları için üzerlerine limon suyu gezdiriyoruz.

Nişasta, su ve şekeri bir sos tenceresine alıp karıştırarak pişiriyoruz.

Koyulaşmaya başladığında tuz ve tereyağını ilave edelim.

En son doğranmış elmaları ve tarçın ekleyelim.

Ocaktan alıp soğumaya bırakılır.

Hazırladığınız elmalı harcı tortilla ekmeklerinin içine paylaştırıp kalın sigara böreği şeklinde saralım.

Ayçiçek yağında iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektiriyoruz.

Toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırıyoruz.

Kızarmış tortilla ekmeklerinin her iki yüzünü de tarçınlı şekerle kaplayıp dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.