Malzemeler

4 adet yumurta

350 gram toz şeker

390 gram yoğurt

325 gram sıvı yağ

450 gram un

286 gram irmik

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

200 gram yaban mersini kurusu

Yarım çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı toz muskat

Yarım çay kaşığı toz zencefil

50 gran margarin

1 paket kremşanti

1 orta boy nar

Şerbeti için:

1,7 lt su

1,45 kilo toz şeker

Yarım limonun suyu

Yaban Mersinli Revani Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak şerbeti hazırlamak için su ile şekeri bir tencereye alıp ocağa koyarak kaynatıyoruz.

Ardından limon suyu ilave edin ve soğumaya bırakıyoruz.

Yumurta ve toz şekeri mikser kabına alın ve orta hızda iyice çırpın.

Kabı bir kenara koyalım.

Tüm kuru malzemeleri kabın içerisine ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

35 cm eninde bir fırın kabını yağlayın. Hazırladığınız karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.

Önceden hazırladığınız şerbeti dökelim.

Revani şerbeti çektiğinde kare dilimlere bölelim.

Servis yapacağınız tabaklara 1 dilim revani koyalım.

Üzerini krem şanti ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.