Malzemeler 

Tabanı için

2 paket yulaflı bisküvi

30 gram tereyağı

1 çay kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

2 su bardağı süzme yoğurt

400 gram labne peyniri

1 adet yumurta

8 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı un

Süslemek için

100 ml krema

50 gram beyaz çikolata

Taze incir

İncirli Cheesecake Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle İrili ufaklı parçalara ayırdığınız bisküvileri mutfak robotunda ufalanacak.

Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve karıştırın.

22 santimlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt seriyoruz.

Kenarlarını hafifçe yağlayın ve bisküviyi tabana bastırarak yayalım.

Buzluğa koyup donmasını sağlayın.

Diğer yanda fırını 170 dereceye ayarlayın.

Derin bir kaseye süzme yoğurt, labne peyniri ve toz şekeri alıp çırpın.

Vanilya, un ve yumurtayı ekleyerek birkaç dakika daha çırpıyoruz.

Karışımı bisküvi tabanının üzerine yayalım.

Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.

Fırın soğuyana kadar fırından çıkarmayın.

Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ve çikolata parçalarını ekleyelim.

Eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım.

Ilındıktan sonra mikserle hafifçe çırpın ve cheesecake’in üzerine yayalım.

İncir dilimleri ile süslüyoruz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.