Elmalı Güllaç Sarma

Malzemeler 

İç Harcı için Malzemeler

6 tane elma

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı pirinç ceviz

1 çay kaşığı toz tarçın

Güllaç için Malzemeler

10 tane çeyrek güllaç yaprağı

4 veya 5 su bardağı süt

5 yemek kaşığı toz şeker

İç harcı için;

Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyelim.

Tavanızı ocağa alın ve ısıtıyoruz.

Rendelediğiniz elmaları tavaya alın ve üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim.

Elmalar hafif yumuşayana kadar pişirilir.

Ceviz ve tarçını ilave edip karıştırıyoruz.

Güllaç için;

Tavanın içerisine süt ve şekeri ilave edip karıştıralım.

Ardından ocağa alın ve hafif ılıyana kadar pişirelim.

Sütünüz ılınınca güllaç yaprağını süte batırın ve yumuşamasını sağlayalım.

Ardından ortasına elmalı harçtan yerleştirin ve rulo olacak şekilde saralım.

Bütün güllaçları aynı şekilde hazırlayın ve küçük kare cam fırın kabına dizelim.

Güllaçların üzerine kalan sütten gezdirin ve soğumaya bırakılır.

Soğuyan güllacı hafif süt dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.