Kahveli Ve Acıbademli Pasta Tarifi

Malzemeler 

Kek için

2 buçuk su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Çeyrek su bardağı tereyağı

3 adet yumurta

2/3 su bardağı ayran

Çeyrek su bardağı acıbadem likörü

Tuz

Dolgusu için

250 gram krem peynir

Yarım su bardağı toz şeker

1 adet yumurta

Kahve

Streusel

1 su bardağı açık kahverengi şeker

1/3 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı toz tarçın

1 su bardağı tereyağı

2 buçuk su bardağı un

Tuz

Kahveli Ve Acıbademli Pasta Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak geniş bir kaba un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyelim.

Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Karışım kalın ve gevrek olacak.

Daha sonra yumurta, ayran ve acıbadem likörünü ekleyelim.

Pürüzsüz ve kabarık bir görüntü elde edene kadar 2 veya 3 dakika kadar karıştırıyoruz.

Kalıbınıza bu karışımın yarısını dökelim.

Dolgusu için başka büyük bir kapta; krem peynir, kahve, şeker ve yumurtayı karıştıralım.

Kabarık ve akıcı bir kıvam elde edene kadar 3 veya 5 dakika çırpalım.

Bu karışımı, kalıbınızdaki karışımın üzerine kaşıkla yayalım.

Ayırdığınız karışımı krem peynirli karışımın üzerine eşit miktarda yayalım.

Struesel için kahverengi ve beyaz şeker, tarçın ve tuzu karıştırıyoruz.

Tereyağını ve unu ekleyip parmak uçlarınızla karıştırıyoruz.

Karışımı kekin üzerine serpilir.

160 derece önceden ısıtılmış fırında 45 veya 50 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.