Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 khg kuşburnu

Yarım kilo toz şeker

2 bardak su

Kuşburnu Marmelatı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak juşburnuları yıkayıp süzün ve ayıklayın.

Yıkanan kuşburnunu tencereye koyalım.

Daha sonra üzerine suyu ekleyelim.

Yumuşayıncaya dek haşlamamız gerekir.

Haşlama işleminden sonra kuşburnu ezilmeye başlayacak.

Ezilen kuşburnunu süzgeçten iki üç kez tortu kalmayana dek geçirin.

Tortularından iyice arındığınd an emin olmak için temiz bir tülbentten de geçirebilirsiniz.

Daha sonra süzdüğümüz kuşburnunu ezmesini tencereye alıp üzerine şekeri ilave edelim.

30 dk kadar orta ve kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

Tadı ve kıvamını kontrol etmemiz gerekir.

Çok sulu ve şekeri az ise biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.

Sıcakken kavanozlara koyup ters çevirdiğinizde vakumlanmış olacaktır.

Soğuduktan sonra serin ve güneş almayan bir yerde veya buzdolabında muhafaza ediniz.

Afiyet olsun.